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鱼肉馅饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：普通

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食材明细

面粉 300克
鱼肉馅 200克

油适量

1
面粉和成面团，放一旁饧10分左右
2
这是剩下的鱼肉馅
3
将面团再次揉光滑，按扁

4
用擀面杖擀成薄面皮
5
将鱼肉馅均匀的涂抹在面皮上
6
从一端卷起

7
卷成长条
8
如图，从一端盘起来
9
将尾部压在下面

10
再用擀面杖擀成饼
11
电饼铛预热，倒入适量油
12
放入馅饼

13
煎至两面金黄，中间盖盖焖一会，这样肉馅易熟
14
烙好的肉饼在改刀装盘即可

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