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西式寿司

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：烘焙
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱、打蛋器

15人评价

食材明细

蛋黄 60g
砂糖 50g
鲜奶 75ml
色拉油 38ml
低粉 60g
玉米粉 9g
蛋白 88g
塔塔粉 2

海苔二张
沙拉酱适量
肉松适量
火腿丝适量
黄瓜丝适量

1
蛋黄与糖搅拌均匀
2
加入色拉油拌均匀
3
加入鲜奶拌匀

4
加入低粉及塔塔粉
5
蛋白打发中性发泡
6
到三分之一蛋白拌入面糊

7
放入烤模
8
放入烤模，轻震之后
9
烤箱预热上火180度，下火100度

10
海苔涂少量沙拉酱，底下放白纸
11
放上蛋糕体，上面涂沙拉酱少许
12
放上自己喜欢的料

13
最后料上放少许沙拉酱料
14
用擀面枚放在纸下面帮助卷
15
一款好吃的西式寿司完成切切切

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