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鱼香杏鲍菇

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

杏鲍菇 1个
鸡胸肉适量
青椒 1个

大料 1个
甜面酱适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜末适量
泡椒碎适量
鱼香汁调料适量
料酒 2勺
醋 2勺
白糖 3时
生抽 3勺
淀粉适量
鸡精适量
清水适量

1
准备材料
2
杏鲍菇.鸡胸.青椒切丁.调好鱼香汁（料酒.醋2勺.白糖3勺.生抽3勺鸡精.淀粉.水少许
3
杏鲍菇焯水

4
鸡胸肉用干淀粉抓一下
5
锅中放少许油煸炒鸡丁3——4成熟乘出
6
放油.烧热炒大料

7
放葱姜蒜末.泡椒末煸炒
8
放甜面酱炒香
9
下杏鲍菇.鸡胸.少许盐炒半分钟.

10
下青椒煸炒.倒入调好的鱼香汁
11
煸炒收汁
12
出锅装盘

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