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红烧白萝卜

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 红烧白萝卜
  • 红烧白萝卜
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

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食材明细

  1. 白萝卜 1个
  • 大料 1粒
  • 2瓣
  • 葱花 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 1

    萝卜洗净去皮,用刀的后角掰着切块
  • 2

    切好后用盐腌制一会去去水分
  • 3

    备好大料、料酒、蒜切片,准备一个小碗放入生抽老抽各2勺
  • 4

    锅烧热倒入花生油炸香大料,
  • 5

    取出大料爆香蒜片
  • 6

    下白萝卜翻炒一会烹一点料酒继续翻炒
  • 7

    把碗里的料汁倒进去,大火烧开后改小火慢慢煮熟即可
  • 8

    出锅时撒一点葱花叶