濠滨美食网导航

黄串鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：五香
主要工艺：炸
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

河里鱼 500克

面粉适量
植物油适量
辣椒粉适量
老抽适量
料酒适量
盐适量
十三香适量
调味鲜适量

1
面粉，
2
买来的河里鱼冼净去头和内脏后再冼净，
3
加入调料拌匀腌制一天，

4
第二天将腌好的鱼拌进适量的面粉，
5
加小量的清水和匀，
6
锅里将植物油烧热，下入拌好的鱼油炸，

7
途中翻面，
8
两面炸黄，即成。
9
黄串鱼即成。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？