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丝瓜肉丸子汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

猪肉 300g

丝瓜 200g
老姜适量
盐适量
鸡精适量
白胡椒适量
骨头汤适量
小葱适量

1
猪肉洗净，搅成肉末，加盐、鸡精、白胡椒，老姜洗净、拍碎加入肉末中，拌匀。
2
用手做成肉丸子。
3
丝瓜洗净，切小块。

4
开大火，炒锅加入骨头汤，加入姜丝，烧开。
5
加入肉丸子，煮熟。
6
加入丝瓜继续煮。

7
丝瓜煮熟后关火，加入盐、鸡精。
8
盛入碗中，小葱洗净，切成葱花，加入碗中即可。

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