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基础白豆沙

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:炖
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:简单

15人评价

食材明细

  1. 白芸豆 250克
  • 1

    将白芸豆用清水洗净,浸泡半天以上
  • 2

    浸泡后的芸豆吸水胀大
  • 3

    去皮
  • 4

    加入清水
  • 5

    扣一个盘子,放在电炖锅隔水炖2-4小时
  • 6

    将炖好的芸豆晾凉
  • 7

    滤去碗中的水分,将豆粒过细筛
  • 8

    全部过筛后,就得到最原滋原味的白豆沙了