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糖醋排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：不粘锅

15人评价

食材明细

排骨适量

花椒适量
八角适量
姜适量
糖适量
醋适量
盐适量

1
排骨冷水下锅，加料酒汆一下
2
重新起锅，加水，姜片，八角和花椒大火煮开转小火煮40-50分钟
3
捞出来沥干水分

4
锅里放油，把排骨炸到泛黄
5
锅里放油和砂糖，中火炒化
6
然后迅速把醋，盐和一点水倒进去然后把排骨放进去翻炒一下就好了

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