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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：煮
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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1.准备凉拌金针菇所用的食材...2
2.胡萝卜清洗切成细丝...3
3.火腿切成丝状备用...4
4.青椒清洗整理后切成丝5
5.金针菇去掉根部清洗干净后用手撕开...6
6.锅中加入水烧开后将青椒、胡萝卜、火腿丝一起入锅绰水，绰水后入凉水中过一下后捞出控一下水...7
7.金针菇入锅绰一下水...8
8.绰好水的金针菇过凉水...9
9.将绰好水的金针菇、青椒丝、胡萝卜丝、火腿丝一起加入适量的食用盐、鸡精、麻油拌均匀即可食用了..