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材料需要：豆腐一块，鸡蛋一个，蒜蓉酱适量，盐，五香粉2
先把鸡蛋磕砸碗里，其实用一个鸡蛋就可以了，2个有点多了哦3
把鸡蛋液搅拌均匀4
放入一勺子的盐5
适量的五香粉，这个不喜欢吃也可以不放的6
在用筷子搅拌均匀7
在用筷子搅拌均匀8
不要太薄，太薄了就会硬9
还是厚一点的好吃，外脆里软10
豆腐都切好后，在几个面上都撒一些盐11
锅里放入油，稍微的多一点12
豆腐在下油锅前先蘸上蛋液13
油8分热的时候就可以下豆腐了哦14
炸制金黄，就可以出锅了哦，炸的时候记得要多翻一下豆腐哦15
等豆腐都飘上来了，就好了哦16
豆腐记得控油哦，吃太多油对身体不好的17
吃的时候在上面放上我妈妈自己做的蒜蓉酱