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拍黄瓜

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 拍黄瓜
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 黄瓜 2条
  • 3粒
  • 适量
  • 陈醋 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 麻油 适量
  • 1

    黄瓜洗净,蒜剥好。
  • 2

    黄瓜用刀平放拍开,没拍散的用刀改长条。
  • 3

    在斜着改成小丁。
  • 4

    蒜拍下,在切碎。
  • 5

    找个大一点的碗,把黄瓜放入碗里,加切好的蒜碎,盐,鸡精,醋,料酒(也可不放),生抽(没有也可不放)麻油,有糖可以放点,现在很多人血糖高,糖还是少吃吧。拌匀即可。喜欢辣的可以加上辣椒,或是辣椒油都可。
  • 6

    找个盘子装好。