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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：炒
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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准备好黑木耳、青椒、胡萝卜。2
青椒、胡萝卜、黑木耳洗净，分别切成丝状，大蒜切段备用。3
新鲜猪肉洗净、切丝。4
肉丝用生抽拌匀腌制10分钟，调入淀粉备用。5
热锅冷油，倒入肉丝；滑散，盛起备用。6
锅中余油爆香大蒜。7
倒入胡萝卜丝，炒匀。8
加入黑木耳，炒匀。9
倒入青椒，炒匀。10
加入盐，炒匀。11
倒入肉丝，炒匀。12
淋入生抽，炒匀。13
加入黑胡椒粉。14
炒好的菜，调好味盛入碗中。