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枫糖柠檬煎烤鱼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:酸甜
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:平底锅、电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 黄鱼 适量
  • .. 适量
  • 枫糖柠檬酱 适量
  • 适量
  • 1

    黄鱼皮上抹些盐 背部两侧切几刀 方便入味 之后挂起来晾干水分
  • 2

    锅中放入一些油 煎 比平时炒菜多一点就可以 不用多放 不是炸鱼! 锅烧热后 油温要高 下入鱼 表面一定型 能翻动面就马上翻 两面皮都煎好后放入烤盘
  • 3

    把枫糖柠檬酱涂抹在鱼的表面 背面也要抹 ! 再撒一些盐
  • 4

    抹好的鱼 鱼肚子里别忘抹酱!花刀的缝里要多抹点
  • 5

    放入烤箱中层 烤箱170 预热5分钟 高火烤10-20分钟 就好了!
  • 6

    烤好的黄鱼 清香扑鼻 味道清爽 酸酸甜甜 鱼肉里之前放盐腌过也有咸味 好吃!