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韭黄洗干净，切成5厘米左右的小段2
红辣椒切成小圈。准备两片姜，5小瓣大蒜切末3
香干切成0.5厘米厚的薄片4
锅烧热，倒入姜蒜爆锅5
再倒入辣椒翻炒几下6
倒入辣椒翻炒几下后加入一大勺东古一品鲜的黄豆酱一起翻炒7
先把香干放锅里，炒两分钟（香干不好入味，所以先放进去炒炒入味）8
再把韭黄放进去，倒三勺李锦记的一品鲜酱油。翻炒几下就可以出锅了，（如果喜欢吃咸一点的就可以再加点盐，吃清淡点的就什么都不用放了，里面放了很多豆瓣酱和一品鲜酱油，已经够咸够鲜了）。9
PS：一品鲜酱油一定要舍得放哦，炒菜很好吃的，非常先。