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番鸭母四物汤
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:其它
主要工艺:炖
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅、电子瓦煲
15人评价
食材明细
番鸭母
一只
四物
一包
姜
两块
盐
适量
春生堂酒
半瓶
1
番鸭母一只。
2
清洗干净切块,姜切片。
3
起油锅,爆香姜片。
4
倒入鸭肉翻炒,加点盐,炒一会儿后加入酒,再煮一会儿,才能去腥味。
5
加入适量开水,加入四物。
6
煮开了后,盛入炖锅。高火炖两个小时,就熟了。
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