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酱爆鸡丁

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸甜
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 鸡胸肉 适量
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 玉米粒 适量
  • 酱油 适量
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 1

    主料
  • 2

    鸡胸肉洗净切丁,用料酒和胡椒粉略腌一下
  • 3

    胡萝卜切丁,和玉米粒分别焯水后捞出,黄瓜切丁
  • 4

    蒜切片
  • 5

    用一大勺酱油、一大勺番茄酱、一勺料酒、少许白糖调配成酱汁
  • 6

    锅里放适量油,烧热后放入蒜片爆香
  • 7

    随后放入鸡丁翻炒
  • 8

    炒至鸡丁变色后倒入酱汁翻炒
  • 9

    最后放入胡萝卜、玉米粒和黄瓜粒炒至断生就行了