1
韭菜摘去老叶洗净。
2
韭菜洗净切碎丁。
3
准备好猪肉馅(我是商家给搅好的)
4
肉馅中加入六月香特级酱油、姜末、适量的水,朝一个方向搅拌均匀。
5
然后把韭菜加上。
6
再加入盐搅拌均匀。
7
面粉加入酵母粉后,先浇入少量的水搅成面碎。
8
然后揉成光滑的面团置温暖处发酵。
9
当面团充满蜂窝状即可。
10
将发酵好的面团揉好排气,并切成小剂,分别擀成小面饼,每个小面饼再分别加入肉馅,包成包子。
11
包好的包子醒上10分钟后,放入铺好笼布的笼屉中,冷水上锅,蒸制20分钟即可。
12
瞧!包子蒸熟了。蒸好的包子不要急着打开锅盖,关火后虚蒸1分钟再开可防止包子回缩。