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青菜鲜虾汤面

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

面条 350克
青菜 200克
鲜虾 180克

油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量
鲜抽适量
鸡精适量
胡椒粉适量

1
准备食材
2
海虾剪去虾茫，挑去沙线洗净，青菜洗净切碎。
3
锅里水开，放点盐，下面条煮熟

4
捞出，用油搅拌好待用
5
锅里油热，放下青菜煸炒
6
待青菜出水，加盐，鸡精煸匀盛出。

7
锅里油热，放姜丝，海虾煸炒至转色，加料酒，加水煮4分钟.
8
加胡椒粉，盐，鲜抽，鸡精，葱花待用.
9
把面条放入大碗，放入青菜

10
放上海虾，浇上虾汤即可。

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