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轻松自制凉粉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸辣
主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅、不粘锅

15人评价

食材明细

豆浆 6
玉米淀粉 1

红辣椒适量
青蒜苗适量
醋适量
白芝麻适量

1
过滤后只用豆浆。
2
玉米淀粉
3
2汤勺玉米淀粉、12勺的豆浆，1:6搅拌匀。

4
炒锅预热倒入搅匀的液体，小火慢慢的搅拌。
5
大概有五六分钟的光景，液体成粘稠状好了。
6
倒在盆内，放置半天（至少6个小时以上）。

7
晾好后倒出来。
8
切成喜欢的形状，盛盘。
9
用青蒜苗、辣椒、醋、酱油、食盐、芝麻香油拌匀浇在上面。

10
弄好的凉粉。

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