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黄花菜肉丸子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

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食材明细

黄花菜干菜适量

食用油适量
盐适量
猪瘦肉适量

1
黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
2
准备好的瘦肉用盐腌一下,入味
3
把腌好的瘦肉用刀剁碎.

4
把泡好的黄花菜也剁碎,切细一点
5
然后把剁好的黄花菜跟瘦混在一起,
6
接着剁

7
把调料加入到里面,喜欢什么口味可以自己调
8
然后把瘦肉跟黄花菜的混合体,捏成小圆
9
放入锅内,隔水蒸熟.美味的黄花菜肉丸就做好了.

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