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芝麻糯玉米丸

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

糯米粉适量
玉米粉适量

芝麻适量
色拉油适量
香油适量
白糖适量
炼乳适量

1
糯米粉，玉米粉按3:1比例混合，白糖，炼乳用适量温水化开（喜欢甜点可多加糖）和色拉油少量倒入混合粉中用筷子搅拌
2
再加入适量温水搅拌成絮状，水要慢慢加以免过量，用手揉搓成面团，盖上湿布放置半小时
3
将面团分成小剂子，并揉搓成圆形丸子

4
盘中抹少量香油，将小丸子均匀裹上黑芝麻后放上
5
将盘入锅蒸，水开后中火蒸15分钟
6
香甜的糯玉米丸就出锅啦

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