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香菇豆腐排骨汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炖
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

新鲜香菇适量
豆腐适量

排骨汤适量
绿豆粉丝适量
新鲜小油菜适量
葱姜适量
香菜少许
味极鲜少许
醋少许
胡椒粉少许
白糖少许

1
新鲜香菇洗净去根切块
2
小油菜洗净掰开
3
青红椒洗净切块

4
豆腐切块
5
绿豆粉丝
6
葱姜切丝

7
香菜洗净切碎
8
炒锅稍热放入花生油，6成热加入葱姜丝煸炒出香味
9
加入香菇煸炒一下

10
倒入排骨汤
11
加入豆腐块和粉丝盖锅盖焖一会
12
加入小油菜和青红椒搅拌一下，青红椒变软

13
加入少许的盐和香菜、醋、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅

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