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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：平底锅、电烤箱
15人评价
食材明细
- 大米 300g
- 基围虾 6-8只
- 鸡腿肉 1块
- 虾仁 5-6个
- 海瓜子 8个
- 贻贝 6个
- 洋葱 半个
- 红甜椒 半个
- 黄甜椒 半个
- 硬西红柿 1个
- 大蒜 1瓣
- 四季豆 8根
- 柠檬 1个
- 乌贼 1条
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 乌贼墨汁 适量
- 欧芹 适量
- 藏红花 适量
- 白葡萄酒 适量
1
蔬菜类材料2
海鲜类材料3
鸡腿肉4
调味料 藏红花在西餐里是一味常用的高级香料5
蔬菜切丁切段6
海鲜备料。鸡腿肉切丁7
2个平底锅加油微火烧热。。水揔煮开水8
大蒜切小片入锅9
入鸡腿肉微火炒熟10
先入洋葱，再入青黄甜椒翻炒11
2个揔。。一个锅内入虾仁12
2揔内入西红柿13
2锅内倒入准备好的免洗米14
微火翻炒一会儿之后。加入适量开水。。藏红花。。盐。。胡椒调味。味道浓一些饭会好吃些。15
2锅内。。没有虾仁的揔入乌贼墨汁。16
2种风味的海鲜饭17
乌贼墨汁的主要放乌贼18
盖上锡箔纸。。入150度烤箱。15分钟。19
出烤箱。小火烧热。20
最后一个步骤。。沿锅边倒入适量橄榄油。。以便锅底的米饭焦黄。21
最后撒上欧芹碎。。和柠檬22
2种风味的西式海鲜饭完成。