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小女生饼干

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 低粉 300克
  2. 黄油 80克
  3. 玉米油 35克
  4. 80克
  5. 鸡蛋 55克
  • 可可粉 15克
  • 1

    黄油室温软化,加入玉米油和糖粉(我家不喜欢黄油味道,我一般加部分的玉米油或者花生油,黄油都是减量的)
  • 2

    用打蛋器打发黄油,打发颜色变浅至体积膨大,鸡蛋一个打散,分3次加入,打蛋器搅打均匀,使黄油和鸡蛋混合均匀
  • 3

    盆里筛入低粉,用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。
  • 4

    和好的面团分成2分
  • 5

    其中一份加入可可粉
  • 6

    揉成可可面团
  • 7

    面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟,取白色面团擀成厚约3毫米左右
  • 8

    可可面团同样擀成面皮,茶杯压出圆形
  • 9

    我用易拉罐剪了女生的脸部,压出脸部
  • 10

    用吸管扎眼
  • 11

    白色面团压出脸部
  • 12

    可可面团的脸部取出来,换成白色的
  • 13

    用可可面团做出女生的眼睛和嘴
  • 14

    做好后,放在黄金烤盘上面,放入烤箱170°中层20分钟左右,脸部微微泛黄,
  • 15

    我上网去了,有一点烤大了