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淮阳小炒

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:平底锅

15人评价

食材明细

  1. 韭菜 250g
  2. 鸡蛋 三枚
  3. 肉糜 150g
  • 虾米 一小把
  • 红椒 适量
  • 淀粉 适量
  • 味极鲜 适量
  • 1

    准备材料
  • 2

    韭菜切末
  • 3

    将韭菜末末掺入打好的鸡蛋中
  • 4

    将肉糜事先用淀粉抓匀,和入韭菜鸡蛋糊
  • 5

    再和些虾米,拌匀
  • 6

    将准备好的材料下锅爆炒
  • 7

    差不多时撒些红椒圈,关火调入适量味极鲜