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酱香板栗鸭

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 酱香板栗鸭
  • 酱香板栗鸭
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  • 菜品口味：咸鲜
  • 主要工艺：烧
  • 所需时间：三刻钟
  • 制作难度：普通
  • 所用厨具：炒锅、电压力锅

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食材明细

  1. 鸭 半只
  2. 板栗 适量
  • 姜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量

  • 1

    原料图

  • 2

    鸭半只洗净斩块

  • 3

    入鸭块煸至变色

  • 4

    加各种调味和一大勺豆瓣酱

  • 5

    最后加少量清水和板栗

  • 6

    大火炒开后关火

  • 7

    全部倒入压力锅内煲25分钟左右

  • 8

    成品

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