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绿豆沙做法：100g绿豆加适量水入高压锅，上汽后15-20分钟关火，水分基本没有时，加入15g木糖醇，边小火加热边搅拌2-3分钟，粘稠时即可2
南瓜去皮、去瓤、切块，放入锅里加适量水煮10分钟左右，用筷子插一下能插透即可取出，捞出滴干水分放入容器里3
用擀面杖把南瓜撵成泥，手感不烫时即可加入面粉4
按面粉:生南瓜=2:1的比例，在南瓜泥中加入面粉，再加入酵母5
揉成稍软的南瓜面团6
将面团置于温暖湿润处，饧发至原来的2倍大7
取出面团揉10-15分钟，排出里面的空气，揉成长条状，分割成均匀的8个剂子8
按成扁圆型9
用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮10
将绿豆沙分成均匀的8份，取一份团成球状，置于擀好的面皮上11
包包子12
包好全部包子13
包子置于蒸笼内，垫上玉米叶，继续饧发10分钟14
冷水上锅，中火蒸制，水开后继续蒸15分钟，关火焖2-3分钟，即可取出食用