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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：炒
- 所需时间：半小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、煮锅
15人评价
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食材准备2
青红椒去籽洗净切滚刀块3
八角、桂皮、花椒、干辣椒和香叶入五成热的油锅中炸出香味后，捞出弃之4
下入姜片和蒜片爆香5
下入鸡肉翻炒（鸡肉提前洗好切块）6
继续炒至鸡肉出油7
加入生抽，黄酒，蒸鱼豉油和郫县豆瓣翻炒片刻后加小半碗水，盖上锅盖焖煮一会8
水快煮干时加入青红椒翻炒至断生，加适量盐炒匀后起锅装盘9
做好啦，开吃吧