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红油酸汤饺子
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:微辣
主要工艺:煮
所需时间:十分钟内
制作难度:普通
所用厨具:煮锅
15人评价
食材明细
袋装饺子
10个
莴笋叶
4片
黄豆
1小把
小葱
1棵
香菜
1棵
大蒜
2瓣
辣椒油
1匙
生抽
1匙
陈醋
半匙
糖
半匙
香油
1茶匙
盐
适量
1
袋装饺子10个
2
莴笋叶洗净
3
黄豆洗净
4
小葱、香菜洗净切碎
5
大蒜剁碎
6
需要用到的调味料
7
锅内坐油,放入黄豆小火炒至熟,放入蒜末炒香
8
同时另取一锅坐水烧开,放入莴笋叶烫熟
9
黄豆取出放入大碗里,倒入所有调料搅均
10
把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中
11
把香菜和小葱碎放入大碗中
12
原锅继续放入饺子煮开,倒入一碗凉水继续煮至第二次沸腾
13
待饺子第二次煮沸后关火,把饺子和适量面汤舀入碗中拌匀即成。调料可以根据自己的口味加以调节。
14
成品1
15
成品2
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