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丝瓜炒鸡蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

丝瓜 3根
鸡蛋 2个

葱姜适量
盐适量

1
1.将丝瓜洗净待用
2
2.将洗净的丝瓜去皮斜切成片，鸡蛋磕碗里搅匀，葱姜切好备用；
3
3.锅里放少许油炒鸡蛋备用

4
4.另起锅放油爆香葱姜，
5
5.下丝瓜继续翻炒，直到丝瓜变软。放入炒好的鸡蛋继续翻炒，淋少许水再继续翻炒几秒钟，
6
6.加盐调味即可出锅装盘.

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