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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：煎
- 所需时间：数小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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将猪肉里脊切成薄片，用刀背将其拍散，加入盐，料酒，胡椒粉白糖，酱油拌匀，静置1小时使其入味2
青菜洗净3
胡萝卜切片后煮好捞起摆盘4
1个鸡蛋打散，将腌好的里脊放入并裹上面粉5
锅中烧油微热，裹了面粉的里脊放入锅中小火煎，一定要小火慢慢煎至熟透6
另用一锅烧开水后下青菜，煮好后加少许盐、香油拌匀7
将煎好的猪排盛入盘中，就大功告成啦！