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卤正宗盘锦河蟹

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：普通

15人评价

食材明细

螃蟹三斤

葱一根
姜一块
蒜一头
花椒克
大料一个
辣椒两根
精盐半斤
料酒少许
花椒水 10克
味精 20克

1
正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净
2
准备：葱姜蒜花椒大料辣椒
3
大粒盐半斤凉水稀释搅拌化竟为止

4
放葱姜花椒大料大蒜料酒味精花椒水辣椒卤汁就做好了
5
把做的卤汁倒入螃蟹盆里腌制12小时以上就可以吃了
6
十月一前后正是稻香蟹肥的季节咸鲜适口

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