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香爆牛肉丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

牛肉 300克

青椒 2个
红椒 1个
洋葱少许
干辣椒 2个
盐适量
生抽适量
料酒适量
姜适量
蒜适量
大葱适量

1
牛肉洗净切丝
2
将牛肉用少量生抽、料酒与淀粉腌制10分钟
3
青红椒与洋葱切丝

4
调料准备(干辣椒2个切末,姜切丝,蒜与大葱切片)
5
锅内油热到八成后下姜蒜辣椒末与大葱爆香
6
随后入牛肉丝迅速翻炒至断生,放适量盐调味

7
加青红椒丝与洋葱丝继续翻炒片刻后,放鸡精出锅
8
装盘

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