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雪梨川贝冰糖水
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:甜味
主要工艺:煮
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅、砂锅、汤锅
15人评价
食材明细
雪梨
2个
川贝
5g
冰糖
适量
1
雪梨2个,川贝5克,冰糖适量
2
雪梨削皮去核切小块
3
雪梨块,冰糖放入砂锅 加适量清水,大火煲开
4
大火煲开改小火煲十几二十分钟左右
5
在煲雪梨时,把川贝洗净,用餐巾纸吸干水分,这样容易搅拌成粉末,没有搅拌机的话 就和梨块一起放进锅里煲
6
川贝用搅拌机打成粉末 备用
7
雪梨煲好时,川贝粉末用点水拌匀化开(如果直接倒入砂锅热汤里,川贝末会结团的)
8
雪梨煲了十几二十分钟加入川贝粉末水一起煲开就可以了
9
清热润肺 生津止渴的川贝雪梨水煲好了,热喝或冷藏后喝都不错
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