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香辣蛇

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：爆
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

活蛇一条

老姜适量
红椒适量
黄酒适量
老抽适量
胡椒适量
鸡精适量
盐适量

1
蛇去皮（这个买的时候老板会帮忙的，不用担心
2
回家洗净切断，姜，红椒洗净切片备用。
3
锅里热油入姜，红椒爆出香味

4
锅里热油入姜，红椒爆出香味，下切好的蛇翻炒。
5
倒入黄酒，老抽，胡椒翻炒，最后加鸡精，盐入味起锅装盘。
6
香辣蛇。

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