• 美食网广告热线:13773666116

花生酱小脚丫面包

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 花生酱小脚丫面包
  • 花生酱小脚丫面包
  • 花生酱小脚丫面包
  • 花生酱小脚丫面包
  • 花生酱小脚丫面包
  • 花生酱小脚丫面包
  • 花生酱小脚丫面包
  • 花生酱小脚丫面包
  • 花生酱小脚丫面包
  • 花生酱小脚丫面包
  • 花生酱小脚丫面包
  • 花生酱小脚丫面包
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:奶香
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 高粉 300克
  2. 鸡蛋 40克
  3. 奶粉 15克
  4. 2克
  5. 细砂糖 40克
  6. 牛奶 140克
  7. 黄油 20克
  8. 酵母 4克
  • 花生酱 适量
  • 1

    除黄油以外的所有材料倒入盆里。。
  • 2

    揉成面团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜的拓展阶段。
  • 3

    表面盖湿布或者保鲜膜,放置温暖的地方发酵至约2倍大。
  • 4

    面团排气,分割成10个30克,10个8克,10个5克的面团,分别滚圆松弛15分钟。
  • 5

    取一个大面团用手按扁,擀成圆饼状,包入花生酱。
  • 6

    整形成为三角形状。
  • 7

    三角形面团翻面,折扣朝下放入铺好油纸的烤盘,中间放2个8克的小面团,两边2个5克的面团,摆成脚丫状。
  • 8

    烤盘放入温暖处发酵至2倍大,刷上蛋液,170°烤箱中层150-20分钟表面金黄即可