濠滨美食网导航

胡萝卜马蹄蒸肉饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

猪肉 150G
胡萝卜适量
马蹄适量

姜末适量
油适量
盐适量
白糖适量
生粉适量

1
瘦肉先切成小块，再剁成肉泥；
2
剁好的肉泥加入姜末，盐，生粉拌匀，再加橄榄油拌一下；
3
胡萝卜去皮后切碎，或者有工具刨碎亦可；

4
马蹄去皮后也切成碎；
5
把胡萝卜碎和马蹄碎加入2拌好的肉泥中拌匀，顺时针方向搅打一下至均匀即可，不用上筋，因为不是做肉丸子啊！
6
把处理好的肉泥入碟，上锅蒸熟即可！我是煮饭的时候顺便蒸的！

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？