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酱烧螃蟹

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

熟螃蟹适量

青红椒少许
葱姜少许
面酱适量

1
熟螃蟹适量
2
将螃蟹从中间掰两半，把里面的腮和嘴等不能吃的都摘掉
3
摘干净的螃蟹

4
葱姜切丝
5
青红椒切块
6
炒锅加热后放入适量的花生油，可以多放点炸面酱和螃蟹都需要油多一点

7
油稍热放一粒大料
8
炸出香味后放入面酱煸炒出香味
9
放入葱姜继续煸炒

10
放入青红椒炒软
11
放螃蟹接着煸炒
12
因为油放的多所以没加水，酱放的多没放盐，炒至螃蟹上面挂满酱基本差不多好了。

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