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油渣青菜肉饺

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

油渣适量
青菜适量
猪肉适量
水饺皮适量

葱末适量
姜末适量
盐适量
料酒适量
白糖适量
生抽适量
麻油适量

1
青菜焯水，剁碎，挤去水分备用。
2
油渣剁碎备用。
3
猪肉剁成肉馅。

4
三者混合，加入葱姜末、盐、料酒、白糖、生抽、麻油搅拌均匀。
5
取肉馅放在饺子皮上，包好，依次包好所有的饺子。
6
锅里水烧开，加入饺子，用锅铲背推几下，煮开，点水，煮至饺子浮起来即可。

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