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酱香毛豆

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

毛豆适量

黄豆酱适量
大葱姜干辣椒八角盐适量

1
毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用，
2
锅中放油，下葱段，姜片，干辣椒，八角，煸炒一会加2勺黄豆酱
3
下毛豆，加入适量的盐，翻炒均匀后转小火

4
盖上半分钟开锅翻炒防止糊底，反复盖锅、翻炒几次
5
毛豆稍微有裂开口，就已经熟了
6
成品

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