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泡菜豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

泡菜 400克
豆腐 500克
五花肉 250克
西葫芦 1个

香菜一把
生姜适量
盐适量
料酒适量
蔬之鲜适量

1
原料图
2
五花肉随冷水入锅，烧开
3
五花肉切片，西葫芦切片，豆腐切块。西葫芦不要切太薄了，不然煮熟了夹不起来了。

4
姜切片，五花肉入锅，煸炒出油
5
肉煸出油，加入泡菜，翻炒。
6
肉煸出油，加入料酒、泡菜，翻炒。

7
加入适量盐，加入西葫芦，再煮五分钟左右。出锅前加入蔬之鲜调味，撒上香菜即可。
8
成品图

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