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原料2
山楂洗净后，取一支笔帽或圆形小管从山楂黑色部分用力压进去3
拔出笔帽4
然后从山楂的另一头再压进去，轻轻一推，即可取出山楂核了5
处理好所有的山楂6
放入料理机，加少许水打成果酱7
打好的果酱过筛（不可省略，以防有果核没有捡出来）8
过筛好的果酱倒入平底锅中小火炒制（要不停翻炒防糊底）9
分次加入白糖（喜欢甜的可以多加些）10
炒至果酱粘稠后关火11
趁热均匀摊入铺了油纸的烤盘中12
烤箱150度预热，烤至表面干爽，约40分钟13
烤好后取出放凉14
切成条用保鲜膜包起来就可以了15
成品