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小鱼戏水

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

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食材明细

黄鱼半斤

鸡蛋两到三只
花生油少许
盐适量

1
黄鱼去内脏，洗净备用
2
加少许入蒸锅，蒸至八成熟
3
把鱼汤倒出大碗，备用。呵呵，我们家的鸡蛋太小啦，我加了四个，这是我们家养的母鸡初下的蛋，特小

4
加入鸡蛋搅拌均匀。加入少许盐
5
再把蛋液倒入蒸鱼的盘中，蒸5分钟即可
6
撒上些葱花，油就完成啦

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