濠滨美食网导航

果味凤尾虾

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

沙虾 200克
荸荠 250克

淀粉适量
番茄酱适量
果粒橙适量
盐适量

1
新鲜的荸荠清洗干净。
2
刨去外皮、
3
沙虾剥去外壳留虾尾。

4
从虾背开一刀，去除虾肠。
5
荸荠切小丁，加少许淀粉拌匀。
6
放入中高油温炸至外皮发脆。

7
锅中倒入一小碗果粒橙汁烧开，加入炸好的荸荠丁收汁。
8
用圆模压成荸荠丁墩。
9
把浆好的凤尾虾放入开水锅中汆熟捞出，放在上面。

10
锅中加入少许油，加入番茄沙司和一小勺水熬一下浇在凤尾虾上。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？