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水煮牛肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：麻辣
主要工艺：煮
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

牛腿肉适量

海带适量
麻辣烫底料适量
葱适量
姜适量
红酒适量
小苏打适量
生粉适量
蛋清适量

1
牛肉和泡好的海带。
2
准备调料，葱姜、麻辣底料。
3
牛肉切成大片。

4
牛肉片用红酒、小苏打、生粉和蛋清抓匀腌制。
5
坐锅热油，倒入麻辣烫底料煸炒融化。
6
添入适量水煮开。

7
倒入海带煮开。
8
捞出海带放入大碗里。
9
再往锅里倒入浆好的牛肉。

10
煮开后，一起倒在海带上。
11
撒上葱花，淋点热油可以吃了。

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