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素炒乌冬面

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸甜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅、不粘锅

15人评价

食材明细

乌冬面 1袋
洋葱 1/2个
胡萝卜 1根
青椒 1/2个
卷心菜 1/4个

老抽适量
生抽适量
素食耗油适量
素味精适量
黑胡椒适量
盐适量
香油适量

1
锅中水烧开，放入乌冬面煮3分钟，捞出过凉水冲洗
2
胡萝卜、洋葱、青椒、白菜，切细丝
3
橄榄油烧热，下入洋葱煸炒香

4
再放入胡萝卜，炒匀
5
放入青椒和白菜，大火快炒
6
加入老抽、生抽、素味精，翻炒均匀

7
放入煮好的乌冬面
8
加入2大勺素食耗油
9
少许黑胡椒、盐调味，

10
最后滴入少许香油，拌匀装盘。

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