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香辣藕丁

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

藕 150g
豆角 150g
猪肉 100g

甜辣酱适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量

1
准备原料，猪肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟
2
猪肉丁下油锅滑炒成熟备用。
3
莲藕和豆角切丁丁

4
热锅凉油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱炒出红油
5
先下人豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒。
6
最后加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可。

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