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- 主要工艺：拌
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：煮锅
15人评价
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把材料准备好。2
莲藕洗干净，去皮，切成薄片。3
小锅中注入适量清水，大火煮开。4
水开后加入莲藕。5
煮至莲藕变色。6
倒出，并且冷水冲洗片刻。7
倒进篮里，沥干水分。8
倒进碗中，盖上保鲜膜，放进冰箱中冰藏20分钟。9
姜去皮，切成米粒状。10
取出冷藏后的藕片，加入姜末、砂糖。11
加入盐。12
加入白醋。13
最后加入芝麻油。14
轻轻拌匀即可。15
冷藏后的藕片凉丝丝的，一口咬下去，脆脆滴，还带有一丝丝的酸酸甜甜，口感真心滴棒。16
莲藕含有富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，可以补益气血，增强人体免疫力作用。17
口感脆脆的。18
现在吃正好。