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红豆沙南瓜球

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：炸
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

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食材明细

糯米粉适量

红豆沙适量
南瓜适量
芝麻适量
食用油适量

1
准备好食材.红豆沙提前做好,南瓜去皮放蒸锅蒸熟
2
蒸熟的南瓜压成泥成加入糯米粉中
3
南瓜泥和糯米粉搅拌均匀后和成面团,盖上布饧20分钟

4
饧好的面团搓成长条,切成大小合适的面剂
5
将面剂按扁,按薄,中间放入豆沙馅
6
将豆沙包起来,搓圆成南瓜球

7
做好的南瓜球均匀的粘上芝麻
8
锅中注入油,烧6成热,下南瓜球进行炸制,不断的翻动南瓜球至表面金黄即可装盘

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