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先把糖、奶粉、泡打粉、盐和面粉混合。2
混合好干粉类原料用和面铲拌匀。3
把拌匀的原料过筛使粉类保持松散备用。4
把熟透的香蕉去皮在盆中用钢勺碾碎，颗粒稍粗一些也没关系。5
香蕉碾好后放入鸡蛋用手抽搅打均匀。6
然后倒入植物油再次搅打均匀，使之油糊混合均匀无分离即可。7
把搅打好的香蕉混合糊倒入筛好的面粉盆里。8
然后用面铲拌匀，在拌的过程中不要来回搅动，只需来回铲底翻拌均匀就可以。9
把蛋糕纸杯放入托模里码放整齐，然后舀入七分满的面糊即可。10
由于家里的纸杯不够，我用了一个长方形金属蛋糕模具，把剩余的面糊倒入了金属模具里，放好面糊后撒上生的西瓜子仁。11
把烤盘置入预热好的烤箱内的中架，用上下火200度烘烤20分钟小蛋糕便熟了，而金属模具里的蛋糕较大仍需继续烘烤5-8分钟，也就是25-28分钟。12
把烤盘置入预热好的烤箱内的蛋糕烤好后晾凉便可食用，大蛋糕可切片，至此操作完成。